2017-03-23 17:47聯合報 記者李蕙君╱即時報導
人安基金會輔導弱勢待業婦女、單親媽媽賺取家計,以「烤地瓜」幫助她們謀生。台東單親媽媽鄭建慧3年前加入方案,擺脫過去為多賺點錢而上大夜班導致的身體不適,逐步穩定家庭經濟,她說,更珍貴地是「賺」到親子相處時光。她鼓勵單親媽媽,不要害怕改變,只要願意站出來面對人群、踏實做生意,就能贏回人生與幸福感。
人安基金會台東站長翁任賞表示,扶助待拉單媽與待業弱勢婦女,「給魚不如給竿」,台東已有多位婦女加入烤地瓜陣容,穩定改善生活。
鄭建慧說,多年前與丈夫離異後,她從西部來到台東,獨立扶養女兒,做過許多工作,最後為了多賺點錢,選擇在24小時檳榔攤上大夜班,但手部同一個動作做久了易累積職業病,她也有感身體因日夜顛倒出現不適狀況,最重要地是與女兒相處的時光縮短,薪水扣除房租與生活費等未獲經濟改善,反而「月底見光」還得四處借錢。
「賣烤地瓜要很早起準備,因為我從早上6點開始賣,雖然夏天頂著日曬、冬天忍受寒風出攤,但絕對比之前好太多。」3年前她急欲轉換環境,得知人安方案,加上創業初期的鐵桶烤地瓜爐由人安連結社會資源協助,她決定辭去大夜工作,從3袋地瓜、1袋木炭開始做起,也學習一些地瓜知識;3年來,她在鐵花村入口附近擺攤,香甜的地瓜品質穩定,累積不少老顧客。
「我成功用一口地瓜爐養活自己和女兒!」鄭建慧說,過去存不了錢,連吃飯都成問題,但賣烤地瓜讓她生活作息正常、減少額外花費,加上省吃儉用,每月還能多少存個幾千元,實現夢想;而她和女兒也多了許多相處的美好時光。
知道貧困的辛苦,鄭建慧遇到經濟不佳的顧客還會算便宜。翁任賞說,鄭建慧甚至會出資協助其他有需要的人。
新聞出處:https://goo.gl/24fTSA
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