你們知道台中有間神秘的超人氣法國藍帶甜點工作室嗎？隱身在民宅的好吃甜點，來自於年輕女孩叮咚的熱情與用心。除了人氣最夯的檸檬塔、以及回頭率頗高的焦糖杏仁巧克力，招牌的瑪德蓮蛋糕與夏日熱門的布丁奶酪，也讓不少朋友一吃就愛上！
來到叮咚的甜點世界，會發現外觀竟然是間廣告公司？！讓當初想來領貨的我們忍不住探頭探腦，深怕誤闖別人公司XD 如果想吃好吃的甜點，千萬別遲疑，勇敢地走進來就對啦！害羞的朋友也可以先私訊叮咚，叮咚也能親自幫你拿出來唷！
年輕女孩叮咚從高中就開始接觸烘焙，自大學相關科系畢業後，便赴藍帶東京學校學習，並以優異的表現，完成法國藍帶甜點初級、中級、高級訓練及考試，獲得法國藍帶的殊榮！
學成回國之後，於2017年年底創立甜點工作室，除了在粉絲專頁有販售固定品項，也有接受客製化的訂單需求，不定時也會在台中各大市集販售特別款的甜點，特別深受不少南屯在地人喜愛。
每款甜點皆有精緻盒裝，獨自享用或是送禮都不失大方！盒中另有附上甜點簡介小卡，還會貼心地標註保存期限，讓你們不輕易錯失每一分美好的味道！
檸檬雙塔（檸檬塔2入）140元，可以說是詢問度最高的人氣甜點！每週五限定供應，需事先預訂。以屏東新鮮檸檬、日本麵粉、法國奶油、砂糖、杏仁粉與雞蛋製作，表面再以義式蛋白霜點綴，口感絲滑柔順卻不帶油脂，檸檬的清香與微酸微甜的風味特別迷人！平常怕酸的朋友也能接受～
最有趣的是，有不少朋友以為檸檬塔上的蛋白霜是鮮奶油，其實蛋白霜完全不含油脂，輕盈滑順吃過的才知道，完全是個美麗的誤會！
義式蛋白霜是以蛋白、糖與水組成，將高溫的糖漿快速沖入蛋白殺菌，並快速攪拌打入空氣產生蓬鬆感，做好的蛋白霜外型看起來很像鮮奶油，膨鬆輕盈中帶些甜味。除了能成為檸檬塔上美麗的裝飾，也可以用來中和酸度，推荐你們一定要試試！
保存的方式很彈性，可以選擇冷藏保存3天，或是冷凍保存7天，不過口感會有很明顯的不同！前者的口感會比較酥軟，後者的塔皮則會比較酥脆，我們偏好酥脆塔皮搭配滑順內餡的驚豔口感，與表面的義式蛋白霜搭配起來，酸甜順口的恰到好處。
想要來份甜點排解夏日的惱人燠熱嗎？不加一滴水的冰涼鮮奶酪，與百年法國藍帶相傳的超滑嫩布丁，應該會很適合你們！
綜合奶酪布丁（6入）300元，內含手作鮮奶酪與手作法式焦糖布丁各三瓶，堅持以玻璃瓶裝瓶、高溫消毒，確保美味不變質。
紙盒包裝同樣附有簡介小卡，由於甜點當中含有蛋奶製品，最多僅能冷藏保存七日，另有貼心提醒相關過敏體質的朋友們要斟酌享用。
手作鮮奶酪的口感細緻綿密、冰涼滑順中帶一點Q彈，製作過程當中不添加任何一滴水，吃得到濃厚奶香。
法式焦糖布丁則是以雞蛋、香草莢、鮮奶與焦糖製作，甜度微甜清爽，口感滑嫩，比市售的布丁吃來為更Q彈一些，加上香氣滿溢的焦糖，就能品嚐到百年法國藍帶相傳的好味道。
瑪德蓮蛋糕是叮咚的招牌甜點，原本赴日學習前對瑪德蓮沒有特別的偏好，但在經過東京藍帶的培訓之後，才發現原來瑪德蓮也可以這麼美味！返台後製作了超過千枚瑪德蓮蛋糕，才正式推出這項工作室的第一款甜點！
瑪德蓮蛋糕（一盒8入）250元原料選用的是日本熊本麵粉，並使用法國A.O.P.認證進口奶油，手工攪拌的做法與一般發酵奶油產生的味道不同。靜置後的蛋糕體會回潤，不乾不油，建議可放一天後再享用。
叮咚的瑪德蓮蛋糕口味有四種：檸檬公主瑪德蓮、皇家伯爵瑪德蓮、巧克力甜心瑪德蓮與小綠綠抹茶瑪德蓮。
皇家伯爵瑪德蓮，每一口都吃得到伯爵紅茶的清香，帶著淡淡的甜味，單吃或搭配下午茶都很不錯！
巧克力甜心瑪德蓮，使用的是100%頂級法芙娜可可粉，可以說是巧克力界的愛瑪士，吃得到微微的苦甜風味！咬下鬆軟如海綿的蛋糕體，每口都吃得到巧克力的純淨濃郁！
檸檬公主瑪德蓮有著檸檬的清香與酸甜，搭配上潤口的蛋糕體，完全沒有濃縮還原的檸檬汁的死酸與死甜，非常好吃！
小綠綠抹茶瑪德蓮雖然有著很可愛逗趣的名字，但是用料卻不簡單！選用的是小山園抹茶粉裡最貴的若竹，翠綠的色澤帶有茶香的輕甜微苦，單吃也絲毫不膩口！
焦糖杏仁巧克力200元，可以說是回頭率最高的甜點！許多朋友都稱這款叫做「傳說中的杏仁巧克力」！雖然看似是簡單的一道甜點，但工序其實十分繁複。
以美國杏仁烘烤至香脆，拌裹上焦糖再灑上來自法國布列塔尼海岸的頂級海鹽-鹽之花調味，最後再裹上70%的巧克力與 100%頂級法芙娜可可粉。入口吃得到巧克力的濃醇與焦糖的香脆，裡頭包裏著杏仁的自然果香，建議冷藏回溫後再吃，風味頗具層次感！
為了維持產品的品質及新鮮度，產品均需要網路事先預訂，叮咚才會開始製作唷！上述數款經常性販售的甜點品項，除了可至南屯的工作室自取，另有提供宅配的服務，滿兩千元即免運費！下次想吃藍帶甜點不用去法國，來試試叮咚的甜心美味吧！
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