2021.05.29
針對疫情衝擊，政府推出《紓困4.0》方案，包括旅行社、觀光飯店與連鎖餐飲業普遍反應是「實而不惠，緩不濟急」，觀光餐旅業者除同聲表示紓困補助要加碼，不該比照去年，並疾呼救濟要即時，不能再拖，現在不出手，除減薪裁員勢所難免，六月底就會出現倒店潮。
觀光餐旅業者吶喊呼籲政府，所有內需服務業營運都近乎「窒息」，所以紓困要全面，且要「務實體察現況」。同時，不少業者希望政府及早規劃第二波、第三波因應政策，並要提早公布，「別讓人民與企業陷入恐慌！」
針對觀光業紓困，政府擬比照去年補貼員工薪資四成，並以2萬元為上限。對此，旅行公會全聯會理事長蕭博仁表示，經過一年半折磨，存活至今的旅行社已扛不住。蕭博仁建議，除將員工薪資補助提高至六成，並希望政府對合法旅行社以資本額的2％為發放計算額度提供補貼。另外，優惠貸款申請期限延長到明年底, 並同時延長補貼貸款利息。
觀光飯店業者普遍認同晶華酒店集團董事潘思亮稍早提出的建議，即比照去年歐美面臨第一波封城時各國政府作法，將員工薪資補貼提高至七成五至八成以上，稅金徵收則展延18至24個月。業者異口同聲表示，三級警戒已讓民眾「自主封城」，「全面停業的不只是八大行業」，觀光餐旅業面臨處境與八大行業一樣，所以紓困要更全面。
在產業補貼部份，政府提出對產業別區分從寬認定，營運較2019年受衝擊50％上者則提供員工薪資補助。對此，多家連鎖飲集團負責人表示，國內內需報復性消費大爆發，今年餐飲業前四月累積營收均創同期新高，母親節當周營業額亦創高，所以前五月累計營收不可能較同期少五成；但三級警戒後外賣外送成為餐飲業唯一動能，「連平日5％營收都不到，如何養員工？」
「減稅、降稅最實際」，一位連鎖餐飲集團負責人表示，稅賦減免是最有效的紓困方法之一。他舉大陸市場為例，去年大陸疫情大爆發，大陸經營商場的多是國企，國務院發布訊息要求降租，國企都立刻照辦，讓餐飲業者得以喘口氣。這位餐飲集團負責人表示，政府如果願意在房租收入給予房東抵稅優惠，讓房東願意降租，應該是有助於企業緩口氣。
高雄水京棧H2O飯店 休館18天
疫情三級警戒延至6月14日，且政府禁止餐飲內用、要求人流不隨便移動，導致飯店業住房、餐飲消費幾近歸零，京城建設轉投資的水京棧H2O飯店被迫在28日宣布，即日起休館到6月14日，也成為高雄星級飯店因疫情休館的首例！目前高雄星級旅館住房率平均值已掉到5％～7％，一位業者形容「這已不是雪崩，是墜崖了！」短期內根本看不到隧道盡頭的光。
水京棧H2O飯店總監鮑俊彥28日證實，因疫情衝擊，被迫從28日起自主休館至6月14日，休館期間停止一切住房、餐飲和外送服務，不過員工薪資仍正常給付。飯店總經理譚逸鋒指出，原本希望透過銷售外賣便當度小月，也從5月中旬起銷售五星級百元便當，至5月27日每天平均售出600到700個；但考量疫情尚未趨緩，若要求員工每天上班，恐將增加人員感染風險，因此決定自主休館。水京棧H2O飯店目前有員工160位，客房157間。
京城建設發言人周敬恆指出，政府宣布疫情三級警戒延至6月14日，同時禁止餐飲內用，導致住房率接近於零，室內餐飲消費也幾乎停頓，水京棧H2O飯店自主休館是不得已的權變措施。
要求員購冷凍食品惹議 漢來美食：非強迫亦無罰則
針對有媒體報導指有漢來飯店員工爆料，稱公司「依職等配額」要求員工賣冷凍食品一事，國揚集團發聲明嚴正駁斥指出，這是旗下漢來美食推出的應急措施，與漢來飯店完全無關；此外，漢來美食推出「員購限定」冷凍食品組，皆為深獲消費者口碑的商品，並以市價六至七折價格提供員工購買，本著的是照顧員工的初心，而且雖有責任額，但並沒有罰則，爆料內容與事實有所出入。
漢來美食指出，自5月初疫情爆發以來，漢來美食第一時間配合政府政策，除餐廳大部分關閉，即使營業的餐廳均改為外帶，在營收劇減至不及往日5％的慘重情況下，漢來美食亦堅持不裁員、不減薪，希望與員工一起渡過難關。漢來美食說明，冷凍食品員購方案是希望此方案除能讓廚房仍有運轉，增加一些營收外， 更重要的是提供員工及其親友「安全、美味又經濟」的食品，及凝聚員工在疫情時間的向心力。
漢來美食強調，疫情期間在內部的危機處理會議中，同仁一致表示認同公司政策並有和公司同舟共濟的意願，如今看到投訴與報導，實深表遺憾。公司除深度自我檢討是否宣導不足，未來也將擴大員工申訴管道。
資料來源引用:https://ctee.com.tw/news/industry/467077.html
